Maquereau au barbecue recettes pour les amateurs du poisson grillé
Le maquereau est délicieux préparé entier ou en filets, servi chaud ou froid, grillé au barbecue, cuit au four ou à la vapeur… Faites le plein d'idées de recettes faciles, rapides et gourmandes, avec du maquereau !
Maquereau au barbecue recettes pour les amateurs du poisson grillé
Vider les maquereaux et les faire griller au barbecue ou sous le grill du four (environ 10-15 minutes). Étape 2 Hacher le persil, le mélanger au jus du citron et à l'huile.
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Maquereau au barbecue 2 recettes Filtrer Papillotes de maquereaux au barbecue 4.5/5 ( 8 avis) Filet de maquereaux ( Barbecue ) 4/5 ( 2 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters
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2 gousses d'ail 2 brins de persil plat 1/2 tranche de pain de mie 5 cuil. à soupe d'huile d'olive 25 g de noisettes 25 g de pignons de pin 1 cuil. à soupe de poudre d'amandes 1/4 cuil. à café de paprika 1/2 cuil. à soupe de vinaigre de vin Sel, poivre de Cayenne (ou piment doux rouge) Maquereaux grillés au barbecue à la majorquine
Recette Maquereau au barbecue (facile, rapide)
1. Assurez-vous que le maquereau a été vidé et lavé. Puis, assaisonnez et arrosez d'huile d'olive ou de marinade. 2. Placez le maquereau sur un barbecue préchauffé, soit directement, soit dans un panier à poisson pour barbecue. Faites cuire pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, en ne retournant qu'une seule fois pendant la cuisson. 3.
Maquereau au barbecue recettes pour les amateurs du poisson grillé
Ouvrir en deux le poisson, mettre sur chaque filet de la moutarde, des herbes de provence, un peu de sel et de poivre , une feuille de laurier.Refermer le maquereau et… 16 avis Maquereaux au Roquefort en papillotes de feuilles de vigne Une recette fraîche et légère à cuire au four ou au barbecue. 15 avis
Maquereaux grillés au barbecue Recette Maquereau recette, Maquereau, Poisson au barbecue
Etapes de la recette. Faites tremper la mie de pain avec un peu de lait, salez et poivrez. Farcissez les maquereaux de mie de pain au lait, insérer des branches de thym et déposez vos maquereaux sur la grille à poisson. Mettez à griller doucement, retournez à mi-cuisson.
Maquereau au barbecue recettes pour les amateurs du poisson grillé
Préparation : Préparation 20 min Cuisson 15 min Repos 15 min 1 Passez les maquereaux vidés sous l'eau froide puis essuyez-les. Faites 2 entailles profondes en biais de chaque côté des poissons. Glissez dans chacune quelques brins de fines herbes (persil, thym, aneth, coriandre et basilic). 2
Filets de maquereau grillés à la moutarde à l’ancienne Maquereau recette, Cuisine et vin
1 Rincez les filets de maquereau. Essuyez-les à l'aide d'un papier sulfurisé. 2 Pelez la gousse d'ail. Ensuite, nettoyez le persil, puis séchez-le aussi avec un emballage alimentaire. Avec un couteau, découpez en petits morceaux le persil plat et l'ail.
Maquereaux à ma façon (papillote) Maquereau recette, Maquereau, Poisson en papillote
1 Poivron frais Sel Poivre Étapes de préparation Dans un plat à gratin, versez l'huile d'olive, les herbes fraiches, du sel et du poivre. Tranchez le citron et déposez-le. Coupez le poivron en dés.
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